16种香饭做法完全攻略之金针花饭

金针花饭 # g; r) y7 L8 S; \

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- a7 t# q5 J$ k( ~1 U材料：
' z7 w( z5 y3 N) N% k6 k( Y　　新鲜金针花1杯 香肠1条 白米1杯 水1杯" O  x* H5 ~% ?+ g2 P' v% I
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　　调味料：
' O' E4 l. u" o0 W) b  t$ }# ~　　盐1又1/2小匙 糖2小匙 胡椒粉2小匙 色拉油1/2大匙9 }4 L! O: P& j" O# O
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　　做法：7 b. D  K  h6 r/ b& J2 {
　　(1)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15～20分钟备用。: i$ M/ H& B7 f' h
　　金针花洗净沥干备用。$ d  b) F& a" [- f; V; V
　　(2)将香肠切成0.5公分厚的圆片或是切丁均可。
9 ]% Q$ y' M7 Q6 W9 B  Q" I　　(3)将调味料加入米中，先拌匀，再将香肠圆片铺在米上，
5 M- L7 V: h" @4 E4 y; G　　放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，先不要打开锅盖，9 R! j! V7 |1 L! p6 ]; n- c( d
　　焖约15分钟左右。
- y) h' X* t3 v3 z3 \　　(4)打开锅盖，放入金针花，外锅再加入少许水，
7 T) x( Q+ }" w9 V7 h( D　　按下开关后再煮一次。开关跳起后，2 F4 |, h9 R  B4 P
　　用饭匙由下往上轻轻拌匀后，即可盛起食用