糖醋茄子的做法详细介绍[1P]5 m# k- ^8 W; ]" h8 e9 ?

2 K( o6 L! C# c菜系及功效：
8 D6 q8 a7 c* r, x; g% S( h7 }家常菜谱 私家菜
; g6 K. i: u/ L- r, K9 C  N口味：酸甜味      8 H. Y6 i( Q6 L& k  B4 e# ]
工艺：红烧% c* T5 P& g0 K! K
糖醋茄子的制作材料：
* |* F# ]2 Y$ h* N' a主料：茄子两个
. s, ?2 I& J+ u3 Q) \调料：大葱（切长条）,蒜,辣椒,盐,糖,醋,酱油。
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' @3 Y. K! W8 _+ d; O1 Y* J: ]糖醋茄子的特色：' G2 L3 y, S0 }, j" O
色泽红润，酸甜可口。5 `# A. E# C) g3 I' X
教您糖醋茄子怎么做，如何做糖醋茄子.
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+ o% n; `1 _6 }$ _3 t7 Q0 g制作方法：
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1，把茄子切成片状，待油热后放入（茄子吸油，放油时要比平时炒菜稍多些）。$ h% J! {* w$ G2 h1 a7 X
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2，茄子炒至半熟，把葱，蒜，辣椒放入锅中一起炒。6 s$ a+ t( N( U8 \4 @

$ ?8 i; _7 W5 ]1 A% A3，加少许盐（很少），醋（根据个人口味添加），酱油（主要用于茄子变色）再炒。- w7 {8 z% E- B

( |) {- d' d8 U* G( G& g4，待茄子炒熟，快出锅时放入两勺糖，翻炒两下，盛盘即可。

好,楼主明天我就试试,看味道如何....

楼主的做法很实用,我看还行,口味应该很好哦,明天就做.

做法很简单，我喜欢酸甜口的，一定学做一下，感谢楼主！

简单实用，晚上回家估计二十分钟就能做好。