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原料：
& Y: n: d' v4 n3 ^- v6 N花蟹2只，大米40克。) K( S1 U( b# z( F1 a
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辅料：6 V3 ~3 ~# U/ P. v! x: d
姜丝5克，葱花5克，盐2克，鸡精1克，香油5克。8 |$ q0 S2 r5 m9 m

( L6 x7 H# |  |# ^  W9 t4 O做法：$ `" z1 d$ Z  A% H, K
1. 花蟹洗净，剖壳剁块；大米洗净备用。+ w( x  l) B: J" k  U' h
2. 砂锅置火中，以2:8的比例放入大米和清水，大火煮开后转用小火继续熬煲。
' G* \& f! W1 ?8 c4 M9 D3. 煲至米粒软烂时，放入备好的花蟹、姜丝继续煲，煲至成米粥时，加入盐、鸡精拌匀，淋上少许香油，撒上葱花即可。2 @  l, s, E# C$ ]$ P
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Tips：/ S- ^) S6 d0 s/ w' I9 B
螃蟹色鲜味美、营养丰富，含有丰富的蛋白质、微量元素等营养成分，还有10多种游离氨基酸，其中谷氨酸、精氨酸、组氨酸等含量较多，对身体有很好的滋补作用。
2 H: w+ J% U: d! R* i; z5 l中医认为，螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、滋肝阴的功效。对于瘀血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。根据古籍记载，螃蟹适用于跌打损伤、淤血肿痛、伤筋断骨的治疗。此外，油漆过敏或因漆中毒而生疮，可将活蟹捣汁敷用。
5 s, }8 B( s0 o! j1 Q蟹黄含大量激素，适当摄取可增强生殖能力。

谢谢楼主分享好吃的。

看起来就想吃，不错啊，谢谢楼主了哈