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" u) T0 ?5 D3 d: L2 w6 m原料： 腊肠1条， 腊肉1小块， 蒜4瓣， 青蒜1/2根， 白饭2碗, G& F. `) f4 K3 }3 m% i

( _  w; n: g' {5 Z8 I7 Z+ x! v; a辅料： 酒1大匙， 盐1/4茶匙， 胡椒粉少许
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- }0 V: h: Q. ?' g做法：" A- b' C0 T1 X3 M" g" z
1. 腊肠、腊肉先蒸熟，然后切丁；蒜头去皮切碎；青蒜洗净、切丁。$ a4 ]# \1 M" N  a
2. 用2大匙油小火炒香蒜末，然后放入腊肠丁、腊肉丁略炒，加入白饭炒匀，并加入其他，最后撒入青蒜，炒匀后盛出。, h& f/ w1 K$ w! e- ~/ T
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Tips：
0 {# C& U' W& Y  c' J1.用广式的腊肠、腊肉比较香，而且不咸，其他太咸的腊肉或有烟熏过的不适合炒饭。0 [  _8 @* T2 A5 l3 f% E
2.广式腊味比较干硬，一定先要蒸软再用，滗出的汤汁很香，可以加在炒饭中一起炒。

腊肠好像南方的多！！！！！

最香的东西了，看起来就想吃，不错啊，谢谢楼主了哈