: L4 m! f& d% h+ L, `
. P9 P( l2 \8 y9 |& o: e- J- U2 X1 h1 d6 y% ^: f$ V" l- B
原料： 4 s# g$ z5 h; i1 L. ]( M( i; Z
8 \" z: s& z5 U* l' W# c$ x
　　鲜腐竹1张、白果75克、荸荠150克、薏米38克、鹌鹑(收拾干净)2只、瘦肉225克、陈皮1小块、盐适量。 $ o) b; h" d$ u

6 @  v- j8 j2 d; r) d5 z: Q　　做法：
0 @/ J; W9 O+ z' \5 F! ]
; ]" C2 d" e. u& L; n/ _" \　　1.洗干净鲜腐竹，然后剪碎。
7 t8 H1 G& f5 n) R% V- M9 m
+ q9 Y- k* N# I+ _　　2.白果去壳、去衣和去心，清洗干净。 , m0 M- ~4 n# Y7 P, F# c
$ t6 w. v4 I, j; x5 ]: m
　　3.荸荠去皮，洗干净，每个切半。 2 ]5 D# L0 P7 ~2 H& Z7 W' D, y' _
5 q% A7 C5 O* l: P& T% M
　　4.洗干净薏米。
0 o- k% g8 j' l! V5 C- ?: X
4 \3 }1 y, b7 E* B) E1 q　　5.陈皮浸软刮去瓤。 2 [' z) ^' G- i3 t0 E5 |! w( C; W# ?

+ s! Y1 A! P" t9 X5 p　　6.洗干净鹌鹑和瘦肉，汆烫后再冲洗干净。 3 U# h9 [; `8 Y4 p# v

6 e8 W( u; b" a/ I9 }7 J! b. Z) ]　　7.煲滚适量水，放入腐竹、白果、荸荠、薏米、鹌鹑、瘦肉和陈皮,水滚后改慢火煲约2小时，下盐调味即成。
, v  g, Q$ v0 h
" k% w  z$ E) ~. K- Z* p8 g  [: {/ {4 l　　提醒： / T/ q1 y9 T# }& Z3 |% y* V  p' e' X
* M4 y& ]+ d0 S! D
　　吃过多煎炸食物，可能会令口腔及嘴角溃烂发炎(称口角炎)，饮用腐竹白果鹌鹑汤，可减少此种情况出现。

看起来就想吃，不错啊，谢谢楼主了哈