[其它] 香脆可口的咖喱螃蟹

今天做的，买了6只，三只母的3只公的( F/ w6 r! v3 G% z
42米% ]" _) q& i' H) Y. k
个公螃蟹钳子厉害的，又大又有力。要全家一起2个人拿着东西，让他夹住，分散注意力，另外个人帮他洗澡" T4 ^" J# v% z9 @) o
个母蟹也不甘势落& Y2 y& j) b' U7 `' U
母蟹用的是清蒸的煮法，公的就做咖喱味的
/ U" l' r# g2 B' p看了别人的做法，在附近没有买到椰粉，就换白糖了。大家也可根据个人口味来换着做5 U& f: h- \) w3 [

! ~0 R2 l+ U6 q3 x% q- {0 _4 m* Q# [配料：咖喱粉，五香粉，定粉，白糖，黄酒，葱，姜。/ _# z8 h5 P- M9 E( Q* d9 [; s; {

: W3 x7 b, Y$ T' ]/ f( H) ?把蟹弄干净之后每只一切2，起油锅煎一下，捞出1 }( o7 A, H/ [- A7 e& ?
将葱，蒜加入油锅热一下，加入咖喱粉和五香粉和糖然后把蟹放入，再放上黄酒一起小火烧，期间加点定粉勾芡一下，闷烧一会，起锅就行了, Z$ c, y# @7 R, C7 t
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