奇安特
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小 发表于 2008-10-9 10:13 只看该作者
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酱香肉丝
材料:肉丝(我买的拌好的,半斤多)7 j; E" _2 z& q( v3 P% x- q! u: y
甜面酱* y) @ S7 C, Z7 u+ V6 a
大葱或者芹菜
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: k' @$ L: d' f4 G1 h; G5 r 步骤:
) p7 F& s3 s6 M 1、 把芹菜取茎部切丝备用9 s. r, w; Y+ V! _$ N
2、 油锅里放些姜丝烧热. T/ C1 J+ n, f& i& z6 I
3、 放入肉丝翻炒,炒至发白转小火5 G' j' |+ o0 u: d' N! t
4、 把肉丝用锅铲推到一边,放入甜面酱小炒一下! i1 A2 C# \3 `# ^3 |
5、 酱炒出香味再和肉丝混在一起大火翻炒6 J) J% u; `. i! r$ h" n% M
6、 放少许盐、糖和鸡精7 f8 P. Q3 j( h! @" c
7、 起锅装盘,撒上些芹菜丝
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