原料:鸡腿肉300克、法香5根、盐5克、酱油15ml、蚝油15ml、白糖8克、小茴香3克、黑胡椒3克、大蒜3瓣、料酒15ml、淀粉10克、竹签子6根
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　　做法：' e$ }. s0 X# w4 Q% A% K8 ]+ }

+ K/ `! `2 Z7 W# }- k: K　　1.鸡腿肉稍稍改刀，然后加入料酒和淀粉抓匀，腌制15分钟；
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, Z+ N1 }! i! Q& e/ |1 I3 h5 d! J　　2.然后将鸡腿肉捞出，沥去水分，加入切碎的法香、蒜末、酱油、蚝油、盐、白糖、小茴香拌匀，再次腌制半小时入味；5 d& Z3 o; d* q, S

1 ?! ?( ^* X0 j4 C2 G　　3.再竹签子上抹上一层食用油，然后将鸡腿肉小心的串在上面，视签子长短大约串4-6块鸡肉即可；. s$ j- ~/ e$ K$ R2 r& m, S) J, h

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　　4.然后在平底锅中加入少许油，烧热到4成热时，放入鸡肉串，用小火慢慢将鸡肉煎至变色后翻面，直到两面都变色成熟即可，最后在食用前撒上适量的黑胡椒。

我吃过羊肉串猪肉串还没咋吃过鸡肉串，味道一定不错，我要试做下尝尝。

楼主，怎么没有图片啊。从新编辑下，我想学做。

味道一定不错，我想学做,我要试做下尝尝。