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烹制方法： ! Z9 A' q8 a% K* J( `0 X4 `0 g2 |: f& h7 I
　　1、将青红尖椒、小萝卜、泡菜分别切成丁，坐锅点火倒入油，待油热后放入河虾炸酥捞出； " }$ S6 T# x% T6 c8 u& v% ^
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　　2、锅中留底油，下干辣椒、泡菜、尖椒、萝卜大火煸炒，加入料酒、白糖、酱油、鸡精、盐调味，放入河虾爆炒入味出锅即可。
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0 ]7 D& E4 B5 h# U　　特点：泡菜味浓，开胃下饭。) P, ~1 y/ B) `; i2 E  Q
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像楼主学习了,做一次试试,看起来应该很不错

是川菜的烧法，但是此菜在家里做唯一的难度，就是炸虾因为在饭店里是用大火起大油锅，所以能把虾炸的非常的酥，谢谢大大的分享！

看起来还不错,晚上试试看,支持楼主,多谢分享~

河虾都是很下酒的菜哦，加上泡菜就更加的是吸引我们酒鬼的胃口了，呵呵

川菜我的最爱，从没想过，泡菜和虾坐在一块，味道一定很好

我特喜欢吃辣，没想到河虾还能和泡菜在一起好神奇哦！支持楼主

这个不错,如果用红辣椒就更好了...不过还是 感谢

这个做法简单好学，原材料我们这里也有，明天去卖点照着做做！