栗子粥
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* t. ?. T, ], e8 j" V材料:
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糯米或大米100克(也可以大米和糯米都放一些)、栗子10个(大约150克左右就行)、糖桂花或者白糖适量(不放这些调味也很好喝)。
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做法:
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1 y! z/ B* p. e* K P0 o1、做法非常简单,栗子洗净,放入开水锅中煮熟,然后捞出去皮,再用搅拌机打磨成粉状。栗子去皮的方法在栗子鸡的帖子里有详细的步骤:
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2 T( Y- Z6 R; ?2、糯米或是大米淘洗干净,如果用的是糯米的话,要放入清水里泡至米粒充分吸水膨胀,再与适量清水一起放入锅中,大火煮开后转小火煮约30分钟。
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3 r- ?3 ^( d: W1 g$ G6 e0 _0 H+ R如果你喜欢放入整个的栗子或是栗子丁,那现在就要放入和粥一起煮了~
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: _. g) E# b7 S* k& S. k& D0 b3、30分钟后加入栗子粉,继续煮约20分钟至米烂粥稠,最后撒上糖桂花或是白糖调味即可。
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