黑椒琵琶腿的做法
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　　材料：& B" v. R- A/ q+ p, u. {  q
　　鸡腿500克，葱，蒜，黑胡椒粉，白酒，八角，盐，油，老抽适量
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　　做法：3 |% }3 F! F) z8 ]- h
　　1、鸡腿洗净提前用盐和白酒腌一晚入味；
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　　2、油锅放小半锅油烧热；
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1 J7 \; O0 l/ O　　3、至7成热时，放入鸡腿，鸡腿要事先擦干水，以免溅油；' i5 u" J6 P0 e
　　
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　　4、鸡腿两面煎至金黄后，倒去大部分油，将蒜粒倒入余油爆香；
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+ J% i& q( i2 @4 w/ O　　5、再加入老抽，八角粒和水；
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　　6、盖锅盖，中火焖煮；9 T+ |, {2 ~2 x) T/ J
　　
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1 H1 q* D& P- z2 \2 I3 F　　7、待汁水收到剩余一点，加入葱段，撒上黑胡椒粉即可装盘。( x* N6 @+ t( j5 Q5 U1 h
　　
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看着都出口水  怎么没人回帖呢  很喜欢做饭  要试试

这个一定要学会，现在猪肉那么贵还是鸡肉实惠味道好吃还不贵

这菜看上去就很好吃的，明天一定学做了，很期待，谢谢楼主!

不错!!!!!* L: G6 A3 k# `) _
回家试试!!!!做鸡肉还是不放蒜的好啊