材料：' g( v) v7 t# @' b  ?
全蛋３个（冰过），
4 N) i/ d: G; S: o! w砂糖４５g,
: v4 X& y3 _/ J色拉油３５g,
3 J/ a8 A2 X, u' x/ l, t8 }果缤纷３５g,
' @' c8 i) @9 H! k% p' ]; l$ ^( `香草粉１g，
+ z( I9 h2 R3 S& c低粉４５g,5 f! ~* b/ _3 E1 Q3 s5 s
泡打粉1g，
/ f& D& b# t+ S( P: {/ R盐１g，1 v8 }. j0 H, W7 }' H) f" H
塔塔粉１g
1 V8 X/ H8 B( w, `2 W. g
0 S/ s, @! }. {# ^2 l2 x4 a* {１、蛋白、蛋黄分开
) Z, ]) A# v! k+ B' J0 \/ |& y２、果缤纷＋色拉油（边到边搅，油水溶于一体）
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( c; w4 D+ e: H. T" B３、加低粉，泡打粉，香草粉拌匀（粉要过筛）
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４、分两次加入蛋黄。打匀。打后用布盖，住防止变干。: H( S4 U0 H) m/ v
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/ o2 u2 y8 ?* U2 E# ^9 I５、打蛋白：放蛋白，塔塔粉，盐6 Y' z! v  B2 }0 t: B: B. |
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６、慢慢加入细糖，中速打到中性发泡
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; d# C) [  B% L8 t- s
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７、将蛋白蛋黄拌匀，即成蛋糕糊7 p3 ]: T& M( Z, p( ^

( _% o& ^+ Q& h0 T8 h9 {# q８、烤盘垫油纸，蛋糕糊倒盘中，快速抹平，烤盘在桌上磕一下/ R  ~& ~5 V0 Z4 m* \

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９、入烤箱：１８０度，放中层，烤１５分钟
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１０、倒出
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１１、放在一张油纸上，表皮冲下，底冲上，撕去蛋糕底上的油纸，再放上一张油纸，把蛋糕反转过来，表皮冲上。9 A# z4 O: m) |8 m; B* L
放凉一点后开始涂草莓酱，涂好后卷起，像包糖果一样包好，放冰箱冷藏片刻
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1 Y  W% b: K# u1 u7 G6 {/ a: B$ M
; v+ C  A2 S% v5 @4 P: t7 r# g成功的草莓瑞士卷

好像不太难做，只是味道如何就有待考究了.

甜点，又见甜点，而且还是瑞士卷。。。不过，楼主能不能告诉我低粉是什么呀，我好像没听说过呢

感觉比较好吃的样子，回家试试，晚上给女朋友做去

很有创意的一些                     & l+ s, w! ?- D
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