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　　胡萝卜富含大量的维生素，但是胡萝卜必须用油炒过，形成的脂溶性维生素才好吸收，学一下这道菜吧。3 M+ f2 W5 s, W$ Q2 A1 v6 y$ a: a
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　　红萝卜洗净，切成丝或片状。6 D" |4 T, Y" P, S' [

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) a( L8 }) j/ A9 J( O9 H" e, A　　把肉切成小片状。
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0 ]9 P9 d. a3 ~; y0 [3 n4 \9 A　　肉在没有完全化开的情况下比较好切。& y# y( S8 s9 P! o1 s- S
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　　放入调味料，如盐油糖生粉之类，还有生姜粒绞伴。! g- b2 e2 {7 t
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. ~0 S! h: D/ C1 [, Q! }　　把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟。: n1 O1 H8 x% g/ r# z0 @
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, t! y: b6 w( D　　把红萝卜丝也放入锅内一起炒。
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　　炒至红萝卜丝熟（或者说是炒至你认为熟的程度）。- c! V% M2 Q4 B, G/ J
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& E6 b) T1 h" w+ l: l　　盛碟上菜。2 c3 N. D! z5 w5 b$ z# v, e6 y

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' ?7 Z- ]7 K% ~5 u4 k[ 本帖最后由 wxzg1118 于 2008-11-7 12:28 编辑 ]

谢谢楼主分享哦
; i( W9 ]1 b, x' C: A' m实在是好图 ' u* h# S) I% c7 \' e  G& y
就是不知道怎么做呀

看着好诱人，但是为什么自己天天吃感觉那么难吃呢

胡萝卜的营养确实很丰富得啊。最爱凉拌胡萝卜丝。

胡萝卜营养的确十分丰富，但是不怎么好吃。

最后那盘菜的颜色简直是太鲜艳了,好有食欲

不错啊，很普通的材料也能作出这么好吃的菜。支持。

此菜做法比较容易，看着挺有胃口，一定做来尝一尝。

胡萝卜是好东西哈  楼主推荐的这道菜简单易行  多谢指导！

刀不好，切不好肉片儿啊，自己试着做过，难倒是不难，就是难做好