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: a. n$ T/ E. i9 ]　　材料：鸡蛋5个，烟熏三文鱼（smoked salmon），土豆小半只，洋葱小半个，西红柿半只，蛋黄色拉酱，生菜叶4片，盐少许( v  `/ c; |+ V) K
　　做法：
! P5 Y3 |. V: `# `( K8 u　　1）鸡蛋煮熟，去壳，一切二，挖出蛋黄。生菜切碎，西红柿切丁；
9 Y7 o  r0 T4 F$ m& ]4 `3 P　　2）土豆去皮切块煮熟后压成土豆蓉（mashed potato），洋葱切成洋葱蓉；7 R# H5 o7 r& M
　　3）蛋黄捣碎，烟熏三文鱼切粒；
" R9 d6 }$ p% Q# ~/ p　　4）把蛋黄蓉，土豆蓉和洋葱蓉加入色拉酱搅拌均匀后再加入烟熏三文鱼粒拌匀，加细盐调味。然后用冰激凌挖球器挖成一个个球放在切好的蛋白的凹处；+ Z4 H4 i. d2 x6 ]7 O
　　5）盘子中间生菜碎摆成圆形，再在中间放上西红柿丁。然后把做好的半个鸡蛋依次摆放整齐即可。3 x* M& O/ a7 s* c- w9 @
　　小贴士：吃时可以在蛋黄球上加些生菜和番茄碎，味道更加清新。 以下是主要步骤图解：# T. r7 R* a1 K9 A
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　　A. 煮熟的鸡蛋对半切开，挖出蛋黄，3 @/ r4 h" s- {
　　B. 做陷料的材料
7 Z* ?/ H1 n* y" v　　C. 陷料挖成球形后摆放在蛋白的凹处
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嗯，好吃好吃，看了都流口水啊，楼主技术不错啊

三文魚和雞蛋，2個都是我的最愛啊，口水止不住了！