双葱爆牛柳- I; m% W1 l; l* o
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3 f0 i$ y+ ?1 e% u! _& H4 I原料：- y: x  i5 t# y6 K- z& r

1 n1 |4 p& ?  {5 f6 d' T, H% n新鲜嫩牛肉（比如 New York strip) ，葱，洋葱，红灯笼椒。
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& U$ A4 C$ W5 F* @2 O8 I7 A- _调料：
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7 f* W9 u1 ]; Z. e食用油，料酒，盐，淀粉，李锦记黑胡椒汁，糖，老抽。做法：
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1、牛肉洗净切薄片，加少许料酒，盐，老抽，糖，淀粉码匀；
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5 E  Z  Y! `" g  e+ C( z2、分次往牛肉中加入少许清水，用手捏匀，最后再加少许食用油拌匀，置冰箱腌制15分钟；6 w& |+ J9 v4 B9 b/ l
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3、锅中放少许油加热，下红灯笼椒，洋葱快炒至熟，盛出备用；' w& ^, [0 q7 {" w( i
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4、原锅再加油烧热，下牛柳翻炒至变色即可盛出；6 F* {; p/ X) P! R# A

3 M. j" R8 D8 ^! i5、原锅中留少许油，加大量葱段煸炒，加李锦记黑胡椒酱，糖翻炒；" B% v0 |3 z& g

/ l5 B. w! [, N6、加入牛柳继续翻炒至酱汁均匀包裹肉片，加入洋葱红椒炒匀，即可装盘。

我学会了，回家给老婆孩子好好做顿饭，一块吃一顿合家欢乐饭。

不错,看起来就有食欲,色香味俱全啊,楼主性情中人

介绍的有点机械化 缺乏人性化的东西
0 ]2 S/ C, e+ Q初次做这道菜的人 你要提醒她注意什么 关键在哪

開胃良菜啊，看樣子真的很開胃哦，一碗雙蔥爆牛柳，加上一碗大米飯，舒坦啊！