1 l' b  l9 _4 B# d8 L5 _需要的原料也很容易准备：
# a  L/ w7 s; R1 A5 S! M+ C原味酸奶200g、无盐黄油50g、低粉40g、栗粉24g、鸡蛋4个、白醋几滴、砂糖60g。
9 a. _* A, S8 p' R! ]8 I! p$ x" s' e& V6 J, @4 s6 b) x
做法：: o, F& L4 U8 a) C, o. O2 s. j! Q
1、黄油隔热水融化。, M* X* E2 g: n

) ]7 T% q4 q  T' h  J2、加入酸奶搅拌均匀。' P  J, f# c* }* t7 S6 O5 }  {

* Y4 R* {7 {$ Z  ^0 u' t! U" {; }" d. Q  q
3、蛋黄一个一个放入搅拌。
" |4 V8 ^: J3 u( g( I4 t* S) Y8 Y: X) X) K  r1 v
4、将粉类筛入拌匀成蛋黄糊备用。
+ B, e" k( A7 M
/ {6 `/ M+ Y- W1 F; q
4 q$ W8 b$ ]3 D; P6 `' x: X# B5、蛋白加几滴白醋打成粗泡，分次加入糖打成硬性发泡的蛋白霜。
% r' c3 E& ], v' Y; ]$ o0 \  E/ F0 u$ P( z
6、将1/3蛋白霜拌入蛋黄糊中。
! M* M1 k% y7 x9 t9 Q1 N* g, B; c( Q- q# D% Q" \2 _

; Q6 ^7 [' q+ \+ |7、将拌匀的蛋黄糊倒回蛋白霜中继续切拌均匀，然后倒入8寸方模中，震掉大气泡。
, y& q( L. d+ S9 j) M+ K1 A% J8 ^$ |. @2 b& {
8、烤箱内置一烤盘放满水一起预热到170度，烤10分钟后转150度继续烤50分钟（以自家烤箱火力调整哈）。. X6 d% D  F7 L

, n: J/ [- ?5 L" k- E- C* \+ I/ Q9 P" J

酸奶蛋糕，听到这名字就感觉好吃，看到了更想吃，家用烤箱也能烤出这么漂亮
5 z% b  ]( l. p) }+ l/ i5 J8 o- n! R的蛋糕吗？真想试试。