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红豆鲜奶蛋糕

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红豆鲜奶蛋糕

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4 ?1 u4 z& w4 `  [                              红豆鲜奶蛋糕 * a8 Q1 Q$ v2 B  }& N6 m. Z: z
    原料:(10寸,8寸原料为1/2,6寸为1/4)
; Z9 @- J4 F3 }! _) M, D2 t    10寸戚风蛋糕料一份(按你习惯使用的方子即可)
4 D9 U5 \+ N) J3 n    在粉类混合后将其平分为2份,其中一份加入1大勺抹茶粉。然后将其分别做成基本戚风和抹茶戚风两份料 ' O$ N  K5 R4 j; a
鲜奶油600ml - j8 e6 A8 T0 g+ u2 z) L
    红豆馅(越细越好)适量 0 M8 D6 `( F) \$ n1 N6 r
    蜜红豆适量
8 D( Z- G9 U  ~9 {1 Z    银珠糖适量(可省略) 0 ~( b# }7 Y4 C
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    做法:
" N7 O2 @; M3 r- f; E$ C- R* ^/ L7 g& v    1、取一10寸活底蛋糕模底下铺油纸,将两份戚风面糊交错挤入后用牙签稍画几下形成花纹,入烤箱170度烤50分钟左右(根据蛋糕尺寸及选取配方不同温度及时间请自行调整) % a) U( t9 e& y
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    2、蛋糕取出放倒扣架放凉备用
: V6 G2 b. ?# x. S* N    3、鲜奶油分为两份,取一半与适量红豆馅混合打发,另一半打硬发以便造型。 1 |; w  Z) V1 m
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    4、蛋糕横片两片,底片抹一层红豆鲜奶油后撒上一层蜜红豆,再抹一层鲜奶油后盖上上层蛋糕片   s, n% q9 H+ \3 a% p
    5、将蛋糕侧面及顶层用鲜奶油抹平,侧面用蜜红豆装饰 + ^; R" u& M0 P  W" w( U, r" P0 u
    6、菊花嘴放入裱花袋后装入红豆鲜奶油,在蛋糕顶层中间挤出横条纹,留边1cm左右
) a: _7 H6 N9 x" p9 R5 `    7、留边处用菊花嘴间隔挤出花形并装饰蜜红豆即可
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; Z( a* O3 a1 g, q  Z4 ]    注:
; j, z! g. c) C7 @    这里选取得红豆馅一定要细,可以事先处理一下,以免堵塞花嘴。

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这么难啊,还是不做了、

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看上去好象好好吃啊!有空试试做!

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