[热菜] 香菇油菜【菜系不详】

淫荡无罪该用户已被删除

1楼大中小发表于 2008-11-10 21:35 只看该作者

本贴共获得感谢 X 2

香菇油菜【菜系不详】

用料：油菜（青菜）500克，香菇10朵，高汤半碗，水淀粉、盐、糖、味精各适量。
/ B) l1 k4 H- U5 P7 v! j/ C
2 R/ l+ ^# \1 i6 e- ~" o) H+ I制法：1.青菜洗净切段，香菇浸软去蒂一切为二。2.炒锅入油先放入香菇炒香，再放入青菜、盐、糖、味精，加入高汤加盖焖2分钟，淋水淀粉勾芡装盘。 ( a/ g! }6 V6 _: M0 @
- P0 t& U1 {6 Y  Y' `; J
功效：降脂，抗衰，补血，通便。
  D; _1 b. t, Y% N! r7 ^参考资料：生命之光 % m- Z" r0 s( R5 r  [

/ i5 d& x" Q* z, P0 r0 ]/ Q香菇扒油菜:
5 U) X# x. D+ }- w0 O& ^- I1 X8 l( S2 a3 n2 I$ n3 h
原料：泡软香菇200克，油菜250克。 / U8 @: ~3 Z6 x- d/ {
调料：高汤、蚝油、盐、白糖、淀粉、麻油各适量。
5 @- v4 L3 n( l+ R制作：
3 z* V/ ?; o& S$ _( \0 D* K6 f1、油菜洗净，沥干水分，泡好的香菇去蒂备用。
5 I6 i! n6 m! O" d) Y; p2、炒锅烧热，放油少许，中火烧热，放入油菜与盐，快炒均匀后，控干油，盛盘备用。
6 Y; v3 e9 A# X3、另起炒锅，烧热放油，以中火先将香菇煎香，再加入高汤、蚝油、白糖，以小火烧15分钟，待汤汁快收干时勾芡，淋上少许麻油炒匀，盛入炒好的油菜盘中即可。 3 m) @& C1 j  @! w0 z  M- X
4、特点：嫩滑鲜香，味醇适口。

本贴共获得感谢 X 2

TOP

作者的其他主题:
悍马H2超级改装[5P] 【白切鸡】【粤系】香菇油菜【菜系不详】辣椒蟹【川菜】葱辣鱼条【川菜】最佳阵容：杜震宇为长春正名鲁能外援显身价

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››

论坛导航 (鼠标移进移出可开关导航)

BT区

热门人气区

文学区

图片鉴赏区

信息区

综合区

其他区

管理团队区

[热菜] 香菇油菜【菜系不详】

香菇油菜【菜系不详】