[甜点] [美食点滴]一口香酥－－牛油杏仁球(贴图)

别人玩烘焙我也玩烘焙. 只是我玩的大多数是饼干.蛋糕做了多次都不太成功,饼干倒是很容易,所以不时的会做饼干玩.饼干体形小巧,方便宜拿.当小礼物送人,或带到公司与同事分享, 都是不错的选择.周日天气晴好,心情愉快, 所以又做饼干了!因为,心情好的时候,做出来的饼干特别好吃呢~~" ?# F& m0 L& `5 C2 l- C
　　
* w0 N% H1 u, R+ X　　牛油杏仁球
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# M4 ?  q, D+ x0 ?7 R材料:牛油80克,低粉140克,糖粉40克,烘香的杏仁碎片40克,蛋黄两只.
2 a9 ^9 \: O' ~9 i; Y1 M　　材料说明:糖粉,是白糖打成粉,不是那种细细的糖霜.; V6 M+ j4 U5 A. a6 P2 K
　　 牛油,又叫黄油,奶油.要无盐的.
% M) c. S! g; P9 A5 d! [, V; r- O　　 蛋黄,也可用一只全蛋液.$ N4 n6 @" x2 F- l6 |% j% `1 a' G% ^* ^
　　 低粉,如无可用110克普通粉和30克玉米淀粉混合.
" w5 [: V$ W. R　　 杏仁,可用任意自己喜欢的坚果代替.切碎.
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