这个简单啦。做法：
1 ~9 }& U. b) @: B# ^) j, S: c1、肉洗净，切条再切丁。偶不喜欢买超市里的肉馅，因为据说他们的铰肉机里有非常非常多的寄生虫。
# h, O8 r  ^, _2、茄子切条。 ; a/ k1 H3 o: {% ~) K. n  [
3、油下锅，放入两汤匙老干妈，炒香，放肉丁，继续炒； ) d+ F) ]$ g8 z/ }+ M6 M, T) B
4、加入茄子拌匀继续翻炒。本来是要先把炒好的肉丁起锅，再炒茄子，待茄子炒软熟了再加入肉丁一起翻炒的，偶懒啊，所以就偷工减料了。 & B( n  F4 J9 [4 J( y

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俺也经常偷懒.将就吃饱吧

嘿嘿，谢谢楼主分享哦，我最喜欢学做菜