菜系及功效：家常菜谱 0 T! O( c8 R) {

* D9 U0 Q& k& [- `9 |, P木须肉/苜蓿肉的制作材料：主料：猪肉,鸡蛋,木耳,黄瓜
; L: A# W3 a4 S1 P% u) p辅料：葱姜,盐,酱油,料酒,香油
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教您木须肉/苜蓿肉怎么做，如何做木须肉/苜蓿肉
' {) s4 W9 `  V- P- N0 W6 C1 v) v木耳泡发，去根，撕小朵；( l/ s8 I/ S9 \% ]- p* x
黄瓜切菱形片；猪肉切丝；葱、姜切丝；
) F9 V/ U/ I' Q; Q锅热油，加入鸡蛋炒散，盛盘备用；9 O$ K# U, w0 R" d5 U& n% h' n
另起锅，加油烧热，炒肉丝，肉变色加入葱、姜丝、料酒、酱油、盐炒匀；
" X3 S* n  Y* I- C7 t& ?, q& F; z加入木耳、黄瓜、炒好的鸡蛋翻炒，出锅前淋上香油。( x$ [" h8 ^( B9 X

这个菜做起来简单又好吃，要是用黄花菜代替黄瓜感觉更好。

楼主这个菜看不出是木须肉了呵呵，倒是很想醋溜苜蓿，肉太少了