酒香入味中：酒仙子虾蛤~~

西安断断续续下了一个礼拜的雨终于停了，今天见到太阳了~~3 @. n' ~8 k, n* f* s7 K
　　　　
- F+ {. K. l9 _6 W  O周末，改善生活~~~
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来做个简单清淡的~~~~~：）: j  b# C9 p0 I! P! v& W6 [
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来看今天买的虾~
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还有蛤蜊~~~：）
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虾洗净后到入开水中至变色~. h, w. s; P; a& }

; f9 `8 I( u) A5 l3 ?3 D蛤蜊放入开水中待壳张开后捞出~~0 `& q" N7 q' H# I% s: ~

& @  i; {+ ?# ~9 F( j6 j将虾排入盘(我的蒸锅太小了,在这里拿个碗代替)中~~& @7 @* S: l3 D3 }: l# {  n

5 p7 U9 K8 y& h$ {/ G我用的是每食富汤料~* h% U; h0 W) ]% p
　　
* d* `! B6 X7 b- t在这里用鸡汤最好~: M* @1 }; u1 ^& L  d1 ~

! [7 m9 }; U3 i6 E2 g# w准备黄酒~~~5 v- i# @9 p% d  y
　　
$ h5 q# B5 y+ j1 N  O' b大约用15ml的样子~
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在虾上放蛤蜊~
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将汤料和黄酒依次到入碗中~) k) z  M* z9 \

/ P2 G- P$ ]% o% s8 z盖上保鲜膜~~~~
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+ b% P, V" R, l2 t4 S此处一定要封严~~以免酒味挥发~~~：）
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大火上锅~~~# X. W: o# D' ^$ s) k! T$ ^- X) X6 e
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蒸5分钟~~~~~~拿出开吃~~~~( ^8 s9 o0 s0 ^; W1 ?: j- s
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酒味很足的说~~~~
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