推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[热菜] 野蒜干锅虾的做法[5P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3

野蒜干锅虾的做法[5P]

有时在想,能让一个人挂念并安于某处,总会有些理由,比如家人,比如亲情,比如环境... 比如我的锅子,呵,不是因为它们多沉多顺手或怎样的价钱,而是因为依赖,是点火燃烧、滚煮沸腾的那些过程,因为曾经握住锅柄,淋漓痛快享用它带来美味的过程。没有力气抗拒,遇上真爱的锅子,才会懂得什么叫不离不弃。6 T  Q6 k' p* C" D. R

3 w/ @- N* X+ Y" k1 G1、材料:小野蒜一把,黑胡椒适量,虾几只; 3 b) [( D$ s1 f

# C0 d4 a- V3 Z% v8 i2 S
2 r/ t+ Y& N# t/ {0 I( x* U3 A3 z' }3 U- o8 n) C( k2 [
; k& g5 f- s! m* M% p8 E0 P

- j7 h, P' s4 Z: `2、烧热铁锅热油,放入虾,变色后翻个身;
' L" C6 J( l% f9 Q
9 Z! k/ a$ R; Y$ r& W% L) [. A
1 _1 ?! w6 e2 c. Q1 ]; _5 Z8 Y

9 Y: K' W% `9 f4 ]! d# k! F8 W6 P. |; z; U; g
3、烹些黄酒;, {1 P+ o: M. y4 R+ v

# b9 `7 o5 K& ]) {
  U3 {$ [# ~4 e# n
/ g' V9 A8 k: y; O' R& U
. K$ i  W1 D/ r3 l) H1 I9 A4 P. M3 y- O5 h8 R" B$ H+ ?! y, a
4、加入野蒜和几个萝卜,再一起烧5分钟;
) v$ U1 \1 s* Y: ^) w0 Y  W% E& R1 t6 W9 o  ~* Y6 N

1 L  n+ _: G6 t. R
( u" D# R$ m- A; H/ }6 t8 J% W$ I# k9 q* v: k" Q! i
- }9 P5 d  T. q1 e0 |0 h5 a6 H
5、起锅前,加半小勺盐,用研磨器弄些黑胡椒撒上就可以了;9 G2 n! M9 k+ i7 {! w
# I3 c* k' d/ B* \- i& z4 ~
1 }& n% \* F+ D% q; s
9 l, Y1 a8 y- k: j4 W6 w

7 o- @2 b, ^6 h# v) T6 I8 R0 i8 N# u; u# s( l  x# f, m% ~( D
足够简单,却值得亲尝体验。
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-11-21 14:31

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3
TOP

非常漂亮的一道菜品,荤素搭配营养丰富,从菜的整个制作方法来看,是很简单易行的,材料也非常的普通,如果没有野蒜的话就用一般的大蒜代替,如果没有小红萝卜的话可以用茭白或者冬笋来代替哦!只是要用研磨机来磨黑胡椒的话好像有点麻烦,俺的建议是到超市里买一瓶现成的黑胡椒粉不就成啦!关键是所有的材料加进去后要放水哦。最好是漠过萝卜和虾哦,先大火烧滚后改小火炖,当然喽有高汤的话最好用高汤哦!(俺忘了高汤或者高汤精超市也有卖的)等收去3分之2的水分后撒黑胡椒粉,就大功告成喽!谢谢大大的美食!

TOP

这个菜,在家里经常做来吃,因为加上了蒜就更加的味道吸引了,味道香溢

TOP

这种搭配不错,野蒜的蒜味不大,不影响虾的鲜味,现在城市想见到野蒜太难了,山里还行。

TOP

太不错了,不仅菜肴做的好,更能体会下厨的乐趣

TOP

楼主搭配得比较有新意,居然用小的萝卜,但是萝卜切一下会更入味

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-21 08:41