描述：口蘑烧鸡片，配菜有前天剩的半根胡萝卜
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描述：热油锅入胡萝卜丁爆炒，鸡肉片片，上浆煨味儿，入锅断生后下口蘑
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描述：热气腾腾，不要放水，这些汤都是口蘑里面逼出来的
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描述：烧到汤汁收干为止
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描述：带闪光灯的特写
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8 @2 T1 O& d* j6 m6 S8 Z3 L6 o+ Y2 l! K描述：减光的特写
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4 @2 Y' e' _) L  R描述：再来一张
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) ^3 H, |; ^- Q啥也不说了，介绍看图片！( S) }2 @* @2 V9 R/ h( ]' v3 O

3 O$ m# a5 F6 _3 D% q2 G[ 本帖最后由 sublime0000 于 2008-11-25 00:06 编辑 ]

喜欢吃鸡，要是有土鸡感觉应该是不错的菜，楼主的这道菜我很喜欢啊。

老大烧的是鸡片，口蘑应该切片，而不是切丁，这样配才合适，另外胡萝卜也可切片，再赔一点葱段，颜色就更好看啦！不过还是一道不错的家常菜，值得表扬！希望继续努力！

个人感觉做新疆大盘鸡时加上一些口蘑，那味道真是好极了。