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% y" m+ e" s, T* I' e[原料/调料] 7 C! x5 M, e. c9 Q
鸡 1/2只 4 i6 M" w# G5 G3 Y8 n; X* Y
新鲜香菇 10朵   ^( n, G' {; c2 r
姜片 5片
4 k- Q6 D6 j3 `% ^1 c' K% l水 8杯 $ V& \! g% u2 @6 d! i! m6 Q
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米酒 1/3杯
. _  v4 ]- T) Y2 F香油 1/3大匙 6 r4 ^5 _: F" ]" ]
盐 1/3大匙 5 B  \; S6 n' A7 J
柴鱼味精 1/3大匙 9 ~6 `; S/ ?. r1 R2 T

- Z. K4 b3 s6 q4 v9 W; C# v[制作流程] ; _$ J- D+ s1 u' Z2 N( u
(1)将鸡切块汆烫去血水，捞起洗净备用。
4 j% b& j; c" t, n! t, y(2)香菇洗净沥干去蒂再对切。
" b! \. K. h  b" t" l9 Z(3)姜洗净切片备用。
* z/ B( x- U1 n( S* G(4)将8杯水倒入汤锅中，放入鸡肉块、香菇、姜片与所有调味料。 : C. E& O! {2 [/ \% e
(5)用中火炖煮30分钟。
; W( X$ J' B; ~" y! v(6)捞去浮沫即可食用。

等我叫老婆做來試下做先，多謝楼主分享！