麻辣教师
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小 发表于 2008-12-6 00:59 只看该作者
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大家分享 翡翠白玉鸡卷及其他
日上三杆,挣开惺忪的双眼,老婆子伸伸那臃懒的小肥腰,十分悔恨的思索了一下最近的懒惰,最后,决定献给亲爱的老公,一道雪藏已久的菜菜。。。。。。
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8 ^8 H( J, `# z' o0 X: \7 C原材料全家福:芹菜/虾仁/鸡胸肉/鸡蛋/淀粉
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( f! ^& k4 N: f" g% Y芹菜焯水,加点花椒,去芹菜的药味还好吃,秘籍哦 3 v8 R1 Q# q; b! X& k' y
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9 b6 ?0 Y' i' b7 }" S2 w鸡胸肉片成片,细功夫啊 2 j. |. U; s' e/ R0 t
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2 I+ ~( v* i, b4 t/ p芹菜和虾仁切泥 7 W. M: s1 Z1 r
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1 Q3 W! ~4 B- x6 F" P芹菜和虾仁拌成陷,加了秘制的调料(保密地)嘿嘿 7 \) j- Z- O; t* G/ ~
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! T! O+ Y. W/ X0 e( H把陷陷卷入鸡胸肉片
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卷好的
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油烧开
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0 W4 o$ X ?% G0 w( C鸡肉卷沾蛋液入锅炸 9 @! z9 N7 \5 i/ E6 t
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: U- t3 i: T" ~8 z2 k9 Z出锅拉,好吃! / h! W2 y, u5 e9 E- h) N/ K5 D! \
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' f4 P2 D- y- r, t所有的下脚料:剩下的陷、鸡蛋淀粉液和鸡肉碎汆了个丸子,加了剩下的芹菜叶子,又加了点金针菇,打了个鸡蛋,做了个翡翠白玉丸子汤(怎么一个名啊,呵呵)
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下了点日本清面,汤当了撸子 # V7 G. j1 U9 j U3 k+ B5 V
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OK了,和家人美美的吃了一顿,谢幕,撒花。。。。。。
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