翻糖蛋糕

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                                  翻糖蛋糕
5 _) \! q( S7 t+ |    原料：
- L/ b" q' B" A* |4 M/ ?    6寸、8寸蛋糕胚各一个（正规应该用重油蛋糕，因为其成品作为装饰蛋糕可保存较长时间，也根据自身口味以其他蛋糕代替）
9 l- d, V+ H4 e, h5 L8 A4 M( Y; a    棉花糖：150g
" u+ [9 a6 W; n5 w6 q    太古糖霜：200g
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    食用色素适量 ) L2 J& X2 K& X3 Q6 e
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    做法：
. {/ a% z( b* `- {7 T    1、棉花糖每个沾一点水后入碗，微波加热40秒左右后用筷子搅匀 ( I& g8 m0 n1 A: a& o  J1 e: E6 O
   
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+ \1 [3 e- Q  e% V    2、1中加入糖霜，双手套一次性手套稍抹些色拉油后将糖霜和1揉成均匀的团后密封保存隔夜 4 ]& l  m3 R1 n, h- x" N1 ^
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    3、取出前一天准备好的2，取一半微波10秒至稍软，根据自己的设计分成不等的几份分别加入色素制成各色面团 / ]+ S5 b" E! y& j
    4、按设计好的样式作出不同装饰组件备用
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  H- P. E: ~+ e. Y) P    5、6寸蛋糕胚摞在8寸之上，剩下的一半2微波10秒后用擀面杖擀成薄片，覆盖于双层蛋糕上后用手压紧并包好
( D$ Z- E4 m; ^6 }  H+ t5 [0 T    6、将做好的组件按设计装饰与蛋糕之上即可 ; j0 K) c- n+ o, g( U3 v+ o' [6 @5 i
   
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