去年尝试两次,统统因为无敌白痴原因而失败,包括水太多、酱料买错、年糕太早放等等
) B6 M( M. q& c- C今天实在是没口粮，所以去了下超市~~
0 Q# p7 {) z( t1.材料：年糕、白菜（娃娃菜，随便的）、洋葱、韩式辣酱（注意看保质期，因为这类东西买的人太少了，我在联华买的）
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8 j" j' _# B5 s; z' R+ }" @2.年糕浸水里几分钟（自己认为的），切菜
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3.放油，炒洋葱、白菜，等菜扁下去了，稍微洒那么几滴水，能象征性的有水就行，太多了，不容易收汁
) @+ C* Z3 U) c9 K4.放辣酱（锅铲铲两次就行），颜色看上去不是太辣就好（我不喜欢辣），放糖~~~- J2 p& T, C6 ]6 S, S
5.微微洒点水，不然没什么汁水；等收汁差不多了，放年糕（因为容易糊，所以要迟放）等两分钟就能起锅了% b( x6 X& R& ?7 \! g1 j4 R

9 G  I' U4 j8 d  Q. y" ]8 h成品
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& `- m' Y7 C' V! g7 w2 C 水少了点，所以没什么汁，糖放少了，还是辣，不过总算能吃拉 + ^$ y' O/ q1 m8 w- I9 _
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可惜饿过头了，东西太辣，胃不太舒服，想吃白米饭
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5 `( R& v" f" m6 y" k* U3 j! a[ 本帖最后由 88099704 于 2008-12-12 12:26 编辑 ]

斑竹帮我移到这里来了吗！！谢谢。我会继续努力发贴的

打小就爱吃年糕!但从来没吃过辣的!做给室友尝尝

虽然是非常有新意的一道辣炒年糕，因为韩国辣酱也算是比较辣的，而且大大的这道年糕没有一点荤腥，所以你会感觉特别的辣，没有一丝鲜味也就是人们常说的那种憨辣，其实用娃娃菜要比用大白菜要来得好吃，可以不放肉丝但是一定放一些虾米，实在没有虾皮也可以的，炒制的方法和大大的差不多就是不直接放韩国辣酱，在最后吃的时候可以那个小碟子装一些辣酱沾着吃，谢谢大大的美食！

有点像炸的，
' K. K7 A  B4 G6 M! y: p' m* [不过这对于我蛮适合的1 i7 \7 C$ u& a! a1 ?
谢谢