配料:生姜.桂皮.大料.干辣椒.老抽.白酒.糖.* j9 S1 z6 P2 J( \
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1:下油把配料爆香一下.
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2 v$ K( X+ j/ d6 s% p% B2 `2:倒入牛腩翻炒，加入老抽.白酒进行翻炒.
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3:等牛腩稍微上色的时候,将锅里的全部料倒入高压锅内.5 i1 T' W. z/ A# P) {

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4:倒入切好的西红柿.加糖和盐　鸡精.
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1 p& Z4 o0 C; R4 ?: W5:盖上高压锅闷６０分钟,出锅。
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) v" @4 @% B8 d) e1 C  Y2 e& X[ 本帖最后由 城一 于 2008-12-13 19:22 编辑 ]

好吃，就是做的时候时间稍微长了一些，只能周末没事在家做着吃！

好菜啊就是介绍的不够详细 先吞下口水，已经饿了。