[热菜] 萝卜干烧河虾的味道

李渊

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1楼大中小发表于 2008-12-13 21:16 只看该作者

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萝卜干烧河虾的味道

: y0 ?; S# I1 p
原料:5 Z/ w: E) D8 z
河虾150克、萝卜干100克、红椒10克、葱10克、姜5克
调味料：
盐、料酒糖、生抽、鱼露、鸡粉、高汤9 y/ `6 k2 [0 o+ r7 C# d
做法：
1、河虾洗干净剪去虾枪和虾腿，红椒切碎，葱姜切末；
2、锅内放油烧热，加入河虾滑炒一下盛出，锅留底油烧五成热，煸香葱姜末和红椒； [美食中国]3 [+ P4 u! z8 N' G4 y( \4 L
3、加入虾和萝卜干翻炒，放入少许的盐糖，加料酒生抽鱼露，高汤炖煮5分钟，出锅时加入鸡粉。
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