[感谢逸儿姐姐的照片哦]1 E) G4 R$ f1 L, z) J' K9 |+ {3 }3 \$ q
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这个菜适合夫妻、情侣给对方做哦。所谓“知心”就是拿美味爽滑的芝士做馅芯。再裹上虾泥，面包粒，放入油中煎制而成。  B' F- [/ D! U0 b1 R
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原料：新鲜虾、面包片、芝士
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( w  m4 j$ w1 H1 U/ v5 W/ V% D( i做法：把新鲜虾剥虾仁，剁成泥加盐加鸡精、料酒、淀粉搅拌上劲（别忘了把虾头中的黄放入）  k6 ?( E7 X% C4 @
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+ C! ]6 l5 ?5 C  T( J# F3 q, x做成这样* ?) [; y: m! Y. [& T" o+ L

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( L# [& K- C5 o: W; z. e放入油中小火定型，中火炸熟即可。
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还可以拿沙拉酱给它戴个围巾装饰一下$ I9 w* M' Z. b. G$ B8 t7 J" h

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1 S7 @  l7 X7 d& i" p% b7 D. P趁热咬一口，瞧，芝士就象要流出来一样，外层酥脆可口，中间虾仁泥鲜美，再加上芝士的浓香，我做以前还真没想到会那么好吃。
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这道菜的精华就在于酱料上了9 K9 o8 S. l+ V; y
酱料不好的，味道就不好了

看起来这道菜好像是西餐的做发啊，我还是比较喜欢吃香辣的虾。