[热菜] 清燉佛手瓜

佛手瓜         450g, u+ z' z, h9 o/ I
鮮香菇         6~8朵9 V; o7 i$ v1 H5 b
腰果           150Gg
/ V* L# Y" F- ]; A9 v海鹽           適量0 j& {% n/ a0 h# v
2 B$ M& J  [; E. Z6 N
必要用具/ i- [, G! m- g5 u- }  k4 B
湯鍋或燉鍋
! L( |  h( X) h6 ~/ m大湯匙
, u, ]# d0 m- t3 X) {4 ]- F8 S( v8 \# W
事前準備
/ O% C( n8 R/ j一、佛手瓜洗淨、將中間的青澀、苦的核果去乾淨、切片備用。
: p1 v, i% k  z9 E6 i二、將香菇洗淨、切妥備用。$ M! t) u5 B6 W" k3 L7 A4 d; ]

' i; S) H5 Q) n' U. S( M烹飪時間
: G6 y* }3 M+ A* n) J: X30分鐘4 a" s+ P9 H  x! _: f3 b; U0 i

# j: N+ l' J0 t  T( @做法：
. `( \& b/ U( `- D一、1800cc的水放入鍋內，將佛手瓜、香菇、腰果放入，用大火煮滾後轉成文火。
4 P* @- v5 b( Q2 r5 Y& X二、約25分鐘後，加入鹽，即可食用。