7 {+ B: z7 [8 k0 _3 ^* s% P  N" u6 `
, i, m7 c8 \( L第 1 幅上传的图片1 G1 p6 h8 ~. x$ z! F# M
　　肉末3两，用盐，胡椒粉，料酒，酱油，姜末，淀粉略腌/ |, D9 S) R+ j9 W. _- A8 C

! M. I' A) s( R第 2 幅上传的图片
0 y8 ^& H( X' z0 L7 q. Q　　茄子切滚刀块，用淡盐水略微浸泡，捞出沥干。（此举一来避免茄子氧化变色，二来阻止茄子吸油）, W1 W' K* x. Z% y2 L5 P' U% t
+ m2 M; K( q; U4 @
第 3 幅上传的图片- Z$ z' v) W5 i
　　重要材料：蒜茸香辣酱
6 i' T6 @! ?0 i6 u
: G9 d% @7 S3 [" K2 N' C) s第 4 幅上传的图片
! v' c& i. j) ~6 o! ]　　肉末用油煸炒
- {- }2 M8 D  h6 C; ]( r) G4 _$ \: x9 N
第 5 幅上传的图片5 a6 E  T% ]5 @& y! o0 c2 C0 @7 a! p
　　捞出肉末，余油炒香辣酱
- b' p! Z2 r  |4 D8 z& b% F, _5 F" a' I. M
第 6 幅上传的图片3 F) M5 y, V9 x* }! L
　　茄子入锅炒至软，加少许盐，糖
+ C, d8 R# P7 K- n
: J1 O2 F4 `- h3 I第 7 幅上传的图片4 K) T/ v$ Z# j1 D  C/ p2 k. g8 D$ u
　　砂锅里放半碗水煮开，放茄子和肉末拌匀，加盖焖3～5分钟% H' H+ U: }* d' Z! u$ g: y
( M5 W0 l& ^$ L0 t
第 8 幅上传的图片
, C( M) S2 X+ m6 N8 N+ S% F, ~　　香辣滚烫的茄子煲上桌了，加点香菜更诱人食欲5 R+ W0 A+ @6 l" q2 @

. g$ t9 ]1 h  G( g+ O# a第 9 幅上传的图片4 [' H/ t1 v' B/ K: n! n
　　
# X5 z6 m: v/ \( J1 C  n# j5 h; P+ `+ Q3 Z5 i$ E
第 10 幅上传的图片
( z5 m6 W6 P1 W: g　　茄子软糯，肉末鲜辣，很好吃哦

看着就好吃，学学给自己加个餐，谢谢了！