鸳鸯面筋
" s9 m; u* _5 p1 _8 k主　　料： 油面筋 2 }5 p0 s0 s6 r4 p: Q
辅　　料： 黄瓜,番茄 . a: }  {6 H6 n1 d* |+ {$ s( H
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原料：面筋100克，黄瓜30克，小西红柿25克% c* B5 E: Z0 T7 T
调料：植物油5克，盐2克，百梦多咖喱块15克，李锦记香蒜辣椒酱15克
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详细制作方法： # T' d0 t- y" x2 R( s
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黄瓜切薄片后切成半圆块，小西红柿切成两半，备用；
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2，
; S4 U. l& U9 o  J: J将面筋放入烧开的水中煮半分钟后，捞出沥干水，待凉后切成3CM见方小块；
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油锅内放入植物油热至5成，放入面筋翻炒，并加入少量盐，
9 t2 p# R. x+ I! P6 z' f1 \7 E取一半油面筋备用，锅内剩下一半放入咖喱块（或咖喱粉/膏），并加入适量水，将咖喱块溶成汁水后小火收干；) m8 x5 }) r4 d! W. W/ H0 A
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* Q3 Y7 r  n" O3 A- j4，   盛出咖喱味面筋，洗锅后，倒入另一半面筋，加入香蒜辣酱及适量水，同样将汁水收干；
7 b; u; J6 i* X8 \$ C分别将两种口味的面筋装入盘内，并加以黄瓜片和小西红柿点缀，即可。
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" h9 e# L, r5 q* s1 N. O- }『FROM 布式家常菜』0 I2 F4 L5 E2 S, C: P6 j
口味特色：" q  C3 |* `& |
咖喱面筋鲜香开胃，蒜香面筋甜香微辣，再配以黄瓜片及西红柿的清凉爽口，造就了这道鸳鸯面筋的口感丰富，味道醇厚，还有它的色彩造型也格外引人噢！

楼主的面筋看起来很好吃，就是不知道原材料去哪儿买

面筋是什么？上哪买呀，超市有吗，楼主说说。

最喜欢吃，口水流了出来 回头试试做，谢谢

原材料过多，搞得有点头大哟，太复杂了，咱又不愿意弄！只有见识哈

好像面筋只有在北方城市才能买到吧
9 l' |& i; c9 Y0 P俺第一次吃面筋的时候，餐馆的菜单上面偷工减料，把“面筋”写成“面巾”，害得俺还以为啥时候有用面巾纸做主料的菜了，汗一个~