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, D6 U" q3 Q* h8 B准备材料： " P7 ~' x% |/ \3 ]5 ~
鸡爪儿、黄瓜（可以不加）、野山椒（最好先尝一下味道，有的牌子
" a8 j( W2 M/ ^# @1 U) l不好吃）、花椒、糖、盐、鸡精、蒜瓣儿
+ F& X1 p0 ^3 l/ H, g制作过程：
2 h; S0 P* C0 I$ s+ X8 i锅里放清水，煮沸，放入鸡爪儿，煮至鸡爪儿可以用筷子戳透 ( R# \" b' I, z7 T6 j4 B* D6 W
放进冰水里 ( _# q* n* y/ L8 ?/ M' [
把鸡爪儿用小刀去骨 ! r4 m$ j4 \2 m/ E
大一些的容器，放入花椒，盐，糖，鸡精，蒜末儿，然后倒进野山椒，
, ?7 Z+ c! J, G4 y* s7 ]) O& Q然后放入适量的凉开水，搅拌均匀 6 X- [" d. X+ I
把鸡爪儿跟黄瓜片放进去完全浸泡 9 K! z' O1 |8 ~# z+ y
拉保鲜膜，放进冰箱冷藏2个小时就可以开动了
6 c( r8 l, b! \9 w后记：
% {4 ?- N8 }* S# p/ r5 @" i第一次做鸡爪儿煮的欠一些，硬硬的不好吃，一定要煮的烂一些。
' Y7 M. Y5 F/ L鸡爪在冰箱拿出来，没有直接吃，又用油爆了些辣椒碎儿，芝麻， 2 r1 M; R2 B5 b8 q
花椒，趁热淋在了鸡爪儿表面，也很香呢。

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