材料 （6寸）
" ~# ]+ ]$ M& S$ E/ o1 N; H饼底+饼边： 消化饼150g 黄油70g
9 e! W8 V" Y5 {; o" E6 w饼身: 奶油奶酪（芝士）200g 黄油30g 鸡蛋3只（大约110g） 细砂糖50g + A9 Y/ v/ ~! j5 h! y: Q
椰奶125g 生粉2大汤匙 香草糖浆几滴（如果没有可以不加） 椰蓉适量(装饰用) # T/ X7 N1 f, C
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先将奶油奶酪（芝士）和黄油隔水加热软化
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TIPS： + I% C  c; `6 O) z% S) ~6 z5 d
1.饼底和饼边一定要压实，要不蛋糕切件时饼边容易散； / V* i7 q9 J! \8 o) O
2.电动打蛋器打发奶油奶酪（芝士）只能打到加糖的步骤，之后的步骤都得用刮刀或筷子搅拌，不能用电动打蛋器，要不会产生有很多小气泡； - M& q! h1 j$ b  q
3.出炉后的蛋糕经自然冷却后放入冰箱冷藏至少12小时；

糕点太难了，无法亲手实验，还是非常感谢。