[热菜] 红烧猪肚

主料：猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。为食街 ! X$ c0 x$ q+ I
　　调味料：花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。4 g- j4 A" L5 `8 _4 `! `. W7 l

5 J& x+ E* x" o  O, a6 l　　做法：, Q6 J, U0 d3 o' ]1 |  i4 @
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　　1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。6 c0 U3 D! x: \+ G0 d  p  L3 {

/ W; Y7 u! c4 v/ l, T　　2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。8 P" e- V3 J# v, P
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　　3、然后撒入胡椒粉。