排骨玉米白萝卜汤

吃饭的时候，小凯同学突然抬起头来，说：“老婆，你越来越像大厨了！”* N5 C5 S+ e7 K             一句话听得我心花怒放，“是我做的饭越来越好吃了吧？” 6 v. u' a! Q7 z0 ], a, G            小凯同学：“那倒不是，是你做完饭的厨房越来越乱了！”1 H% p( t+ ]' O% L. T! d; k* s             我：“。。。？！”( S  P7 w' P" Y7 K1 v  i: Z# S             于是乎，小凯同学被暴扁。。。再暴扁。。。再暴扁。。。( G2 u+ Z, @: y) \& C             ) p7 }. @1 Y- H: G. v0 t) F, z% @' {4 n             这个汤特别简单，但是味道和营养都很棒的哦！ # w' x" |/ p" K2 ~            原料：/ ^0 a. O! N+ I. Y             1磅排骨 6 E0 x0 ~/ G) B7 @$ d              1小块姜，洗净拍扁 $ L6 P5 Z+ z1 Q% i6 ~              1根新鲜玉米，切成四段, A5 ?/ e& ~" p* e8 N/ e               3小段葱白 6 c8 a* N. G1 A8 @% c8 U+ T              1小撮枸杞 1 z( ]* k  l* U              1小撮桂圆 8 C1 j+ a/ B- B1 N: o              1个白萝卜，削皮切成小块( g7 u" F6 y7 V; u               1小撮葱花 ! R- v5 A7 y. g  适量盐和水  y+ A! w4 e5 T              % Q! K3 w" W4 [% U3 r0 g2 A            做法： 1 v* P1 P3 m& o" Z* D6 }            排骨飞水后，冲洗干净，放入高压锅内，加足量的水，放入玉米，葱白和拍扁的姜，盖好，大火烧到高压锅喷气后转中小火接着炖20到25分钟，想要排骨软一点就烧的时间长一点。  \/ G9 }: n4 W. m: O- a              * [5 H  [' f4 @# u. `4 p

关火，等高压锅自然跳闸后，打开，捞出葱白扔掉，然后加入桂圆，萝卜，枸杞和适量的盐，大火烧开后再次转成中小火炖15分钟（不用高压功能）。临起锅前撒上葱花就好。 : S. v# q5 Y' z9 s) V( L9 u  j$ T

很营养的一道汤，mm们应该多喝，美容护肤。。。  ?* e  _6 N5 h1 N8 r+ m

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[ 本帖最后由 nailiang 于 2008-12-22 11:26 编辑 ]

“大火烧到高压锅喷气后转中小火接着炖20到25分钟”？
" h% z* n1 }4 `/ ~" p0 q. x这么久，排骨不全烂了？

白萝卜烧汤有什么功效？我是用红萝卜、白萝卜和玉米一起煮的。