这是给俺家GG准备的早餐,寒风冷洌的日子里,我这样温暖你...
09.jpg (268.04 KB) 2008-12-10 01:20


上做法啦,大家探讨一下
首先呢,当然是要准备材料了,材料超级的简单哦
主料:粘米粉 白萝卜(1:2)  腊肉
辅料:虾米  (不过我今天没有放)
调料:盐 胡椒粉 鸡粉


开始动手啦~~
将腊肉切丁
01.jpg (302.97 KB) 2008-12-10 01:22


将白萝卜洗净刨去皮切成丝
02.jpg (261.51 KB) 2008-12-10 01:24


热锅里放油把腊肉爆香,再放入萝卜丝,加入调料和水煮至萝卜丝变透明
03.jpg (220.45 KB) 2008-12-10 01:25


用一杯粉二杯水的份量将粘米粉调成可流动的米浆
10.jpg (206.52 KB) 2008-12-10 01:28


这个时候呢,萝卜丝已经熟好了,在锅里加水至刚没过萝卜丝,烧水,把调好的米浆慢慢倒入锅里,边倒边翻炒,熄火.
就成了这个样子了
04.jpg (233.68 KB) 2008-12-10 01:29


盛出装到容器里,将表面轻压抹平.隔水蒸二十分钟.蒸好后完全摊凉切块,再用油煎至表皮金黄,真是人间美味哈,啊哈哈
这是准备被我推入火坑的半成品啦~
05.jpg (248.2 KB) 2008-12-10 01:30


再加上一杯热腾腾的豆浆就完美了~~
好吧,我们先泡豆,泡一晚上就差不多了
06.jpg (270.59 KB) 2008-12-10 01:32


搞掂了,哇哈哈...
08.jpg (215.03 KB) 2008-12-10 01:32

图文都有，菜式也算介绍仔细。不错的点啊。我肯定也学得会的。

挺好看就是不知道好不好吃，楼主能不能给快尝尝？

好像跟我妈妈做的有一点不一样呢。不过，我想味道差不多哦，春节快到了，我妈会做这个呢，期待着萝卜糕。