喝茶是一種享受, 是一種陶治心靈的好方法, 喝茶有好幾種喝法, 大壺茶; 小壺茶, 大杯茶; 小杯茶, 牛飲; 隨飲; 細品, 聞香 品茗, 在不同的時間, 不同的地點, 不同的狀況下, 有不同的喝法, 其中的感受也大不同。
大壺茶; 是在賣勞力或運動後喝的茶, 這時候所喝的茶一般都不會太好, 只求能解渴就好,大口大口的喝, 那叫牛飲。 大杯茶; 是白領上班時或在思考事情時所喝的茶, 那是隨飲, 這時候會泡一杯濃茶放在旁邊隨手可飲,一邊做事一邊喝茶, 一方面解渴一方面可以提神。
小壺茶是在放下一切事情, 真正空閒下來時所喝的茶, 細泡細品享受那一分悠閒品味那一分空靈。 而聞香和品茗, 就是在三五好友齊聚時所喝的茶, 無論是在野外涼亭或在家里,
這個時候所喝的茶就有一點講究了, 茶要好茶人要風雅, 茶壺茶杯茶具樣樣馬虎不得, 燒水泡茶大杯小杯齊來, 泡茶時間時的拿捏非常重要, 時間太短泡不出味道, 時間太長味道變苦變澀。
倒茶換杯聞香喝茶, 細細品茗品味人生, 一般來說一個人要準備兩個杯子, 一杯聞香杯一杯喝茶一大一小, 將茶倒到小杯一會兒再倒到大一點的杯子, 小杯是聞香大杯是喝茶, 聞那清香的味道品那苦中帶甘之味其樂無窮,談天說地論古今英雄, 是人生一大享受也。
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本帖最后由 jerrylai888 于 2008-12-29 07:21 编辑 ]