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[主食] 鸡肉炒粉皮[4p]

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鸡肉炒粉皮[4p]


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  f) B6 o' i7 Y# O, V, w+ r材料:% {! v" F6 V9 t( U4 g2 d- [1 j6 t
鸡肉,粉皮,胡萝卜,香菜。
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做法:/ ]) {" _# Z; Y8 x0 }. E" b( J# n
1、粉皮放开水锅煮熟,捞出放凉水里备用;
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# G" C( z( y* i6 X1 @0 m2、胡萝卜切丝,香菜洗净从中间切断,蒜切片;, G6 a% [2 k, ~5 e/ d6 ?$ w
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3、鸡肉切丝放淀粉,生抽,盐,五香粉拌匀腌制10分钟;
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4、锅内烧热油,放入腌制好的鸡肉炒变色盛出备用;
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5、继续烧热油,放入蒜片炒香下胡萝卜炒软;) Q$ a" ?0 E/ p9 G0 v1 m  a& E

; W8 l, u3 \7 H: \( n6、粉皮捞出入锅,放盐,鸡精和少许生抽炒匀;% Y, s" ?. G0 U/ S
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7、放入炒好的鸡肉翻炒均匀;. U. w% x2 W2 i: t' |: {) d3 s

6 P- I9 I) C8 Q; |/ m8、关火,洒入香菜和几滴香油拌匀即可!4 d0 K! A% W/ X5 v6 M

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: v6 }1 P3 w! q连吃两顿都不腻啊!
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本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-12-27 15:59

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这道菜做出来色泽相当的好,让人很有食欲,关键是还有鸡肉提鲜,吃起来一定不错.

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简单又营养.清淡不油腻.好菜.
; Y/ a3 p! Z# @8 Z' U7 F$ e味道一定错不了.支持

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看了就很有食欲,学习中...我也要学会做

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