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喜欢的菜：
招牌川丸子综合手工丸鸭血


平均消费：
823 / 2人＝412元

某个阴雨绵绵的日子
在这种又湿又冷的天气里
总会让人忍不住地
想要吃上一点暖呼呼的食物

让身体跟心里都能够
快速的得到一丁点温暖

所以这天用餐的地点
就选在曾经被非凡美食新闻热烈报导过的:张记麻辣锅[/ color]



店内的装潢摆设
跟台中的鼎王一样
走的是浓浓的中国风



因为是第一次造访
所以就选择了两种口味

麻辣鸳鸯锅&东北酸白菜锅

张记麻辣锅的计价方式
单点麻辣锅的话,一个人是$80元
变成鸳鸯锅的话,一桌则加$150元



不管是那一种口味的锅底
像是卤鸭血,卤豆腐,酸白菜,跟白肉片都可以无限量的添加喔！



说到最重要的汤头

东北酸白菜锅的部份：
大量的酸白菜
吃起来非常爽脆
清彻的汤头
也同样甘甜好喝

不过嗜辣如命的我
还是专心一意的进攻
火红麻辣锅的部份就好！


但是张记麻辣锅的部份
其实香气喝起来并不明显
走近店内后也没有闻到
专属麻辣锅该有的香气逼人

汤头的口味
并没有让人惊艳的感觉哩.........

虽然汤头差强人意
但是我一定要提一下

张记麻辣锅的鸭血

卤得非常入味的大块鸭血
用筷子轻轻一挟就化开来了
跟鼎王的鸭血可说是不相上下
都同属于果冻鸭血型的喔！

吃起来可是多汁又软嫩
让我忍不住一块接着一块
非常的好吃喔！



店家还提供了三种特殊的沾酱

沾酱1.蒜苗,香菜加生麻油
沾酱2.蒜苗,香菜加镇江醋,酱油,生麻油
沾酱3.酸白菜锅综合调味酱



除了基本的锅底之外
还点了以下这些火锅配料:

招牌川丸子$180



张记麻辣锅的招牌川丸子
比一般麻辣锅店的川丸子
尺寸来的更大一些

扎实的牛绞肉末里面
还包入了口感爽脆的荸荠

酥炸过后的川丸子
瘦肉的部份多过于肥肉

吃起来肉香四溢
让我留下很不错的印象喔！



综合手工丸$180让我吃到虾子壳的虾丸
口感很有嚼劲的花枝丸
牛肉香气满布的牛肉丸



我觉得丸子的品质
比鼎王的还出色哩！



手工鱼饺$120这带着透明外皮的手工鱼饺
口味就跟其它店家所贩卖的
只能说是大同小异了！



冰镇乌梅汁$120稀释过才上桌的乌梅汁
喝起来一点都没有
生津解渴的功效！ ～不推荐～



今日结帐金额$823元





另外～
想要前去用餐的朋友
也可以先到官网[ color=black]上

列印出这一张
价值$200元的折价券

http://zchangji.iboss.tw/index-news.htm[/url ]

当次消费只要满$1000元就可以快乐的抵扣啰！



初访[url=http://zchangji.iboss.tw/]张记麻辣锅

让我印象最深刻的地方
就在于它的手工丸子部份

但是麻辣汤头的部份
实在是没有办法跟
我最喜爱的台中鼎王又或是新竹的华川宴相比拟

所以最适合的麻辣锅吃法
就是拿鼎王的汤底
混合鼎王跟张记的川丸子
以及张记的手工丸类
就会是最最无敌的麻辣锅啰！

张记麻辣锅

新竹市中正路161号
Tel:03-523-5550

http://zchangji.iboss.tw/

[ 本帖最后由 nailiang 于 2008-12-30 23:47 编辑 ]

后面没看，光看到每人400块的价位就不看了，这么贵去的人肯定少，大众路线才能长久 啊