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·配　　料: 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1斤
( q. _# d3 b4 N+ I3 ~+ Z# `蛋(打散) 3个 + D7 Y' L1 C# |0 M& U
面粉 1杯
$ v4 t' Y' w/ N1 y面包粉 1杯 + R+ G2 {1 I/ _% ^7 M4 Q  |
盐、白胡椒粉 少许
( L% d$ V& c, W+ [( b蕃茄酱 少许
: R$ d1 B0 s2 ]" @保洁膜(或塑胶袋) 2张 . z( u% e- I4 q+ b" L. ~2 I9 ?/ ?

) R. ?: [: g0 J( r盐 少许 ( X- P) E% H$ k3 G
白胡椒粉 少许
2 F. P% z) l6 U1 S) D; c4 P蛋 1个(打散) 5 v4 m, p$ ^2 s* c) x
面粉 1大匙
7 Q1 G. d" l- i0 b& q& B2 M+ S7 n& |2 v# H6 @
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·操　　作: (1)鸡胸肉买回来后先用刀背或肉鎚轻轻搥打5分钟，然后洗净擦干，用刀将鸡胸肉剁成细丁，拌入腌料腌30分钟使之入味。 9 v  k* t8 O; V5 H5 O3 B- B5 t: s
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(2)将腌好的鸡肉丁分成两等份，分别包入保鲜膜中，捲成长条状，头尾转紧(类似糖果包装，鸡块的形状可以随自己喜好做变化)。放入冷冻库冷冻1小时后取出，拿掉保鲜膜，将冷冻过的鸡肉切成长宽均4公分的鸡块。
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& R- _. E0 |, z$ I3 O& Y, w6 u(3)每块鸡块依序沾面粉、蛋液、面包粉，将油烧到七分热，放入鸡块炸至金黄色即可。 2 x* F; o8 m0 r, A' {  w  b( l

4 S' }) v/ Y% r9 p0 [(4)食用时可以沾蕃茄酱、胡椒盐或烤肉酱。

非常好,我可以做出炸鸡来哄我的家人.
) t/ v/ `- N# g2 Q* b多谢楼主.

这道菜真的很不错,很有食欲呀,多谢

看是诱人,说是简单,做就不易

这道菜看起来比较容易~适合在家自己动手~！