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几道家常瘦身菜 要瘦身的朋友看看吧!
比较喜欢做点小菜自己品尝,独乐载悠载,今天和大家一起分享,希望大家越吃越瘦身!5 y5 d% F3 O. i
- h5 |6 r' L6 v# p: S) M* [4 q1\可乐鸡# r* ~# p# c2 ^3 C2 S. G
材料:嫩鸡1只约1250克,蒜头若干根据个人口味,姜片若干,有几片就可以了,葱2条。
9 T5 w t- Q5 O& \; A3 V E调味料:可乐1000克,生抽适量,糖3匙。4 u a2 K6 F2 {0 f
做法:第一,先将鸡内外用盐擦洗干净,用水冲净,抹干水份。蒜头拍烂与姜葱同放入鸡腔内。第二,将调味汁料倒入锅中,待滚后放入鸡,以中火煮边用匙盛调味料淋在鸡上,加盖煮约15分钟,期间不时将鸡转动。第三,鸡熟后,取出蒜头、姜、葱,斩件上碟,再淋上汁料即可食用。
* K9 z- \8 Y9 f2\香芹海带炒虾仁, k' B9 F9 U4 d. K
材料:芹菜200克,海带50克,虾仁400克,上汤、清水、姜、白酒若干。9 U# E+ x/ N" k
虾腌料:盐1/8匙,蛋白、生粉、麻油、胡椒粉若干。% u+ S& A2 Y( a& q# t! x, z4 l
芡汁:盐,生抽、生粉各半匙,糖、麻油少许,加清水。) x" U& K; c: S o3 G. \* v
做法:第一,芹菜洗净,切段,第二,海带浸透,切丝,加上汤煮透,第三,虾去壳,用盐洗净,加入腌料拌匀,第四,烧热锅,加油,爆葱姜片后弃去,将虾回锅炒,加酒,加入海带、芹菜,芡汁,炒匀上碟。 C, H( e1 R: ^7 \7 ~
3\豆皮肉卷
M, S; t- [2 n2 u0 }材料:豆腐皮,绞猪肉,葱末,笋末,姜末,豌豆仁各适量,太白粉,香油,酒、盐胡椒少许,水、洋葱,高汤少量。" @5 E5 Q1 I7 V6 ]5 V: C
做法:第一,将豆腐皮夹放在湿布中使之软化,绞肉加各种佐料混合调匀。第二,摊开豆腐皮,将调好的绞肉置于其中卷起来,另一张同样方法卷。第三,将卷好的肉卷摆入盘中放到蒸锅用大火蒸20分钟,熄火前放入洋葱,盛盘后即可。* m. w& y+ w2 W
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大家不妨试试,一起瘦吧!