十多种配菜，再加上鲜美的大虾，腊肠，五花肉，这个香辣锅如果不好吃才怪！如果你尝了第一口舍得放下筷子就更怪了~！呵呵！只看见筷子在锅内翻腾，朋友们一边各取所需的大块朵颐着，一边还大呼辣的过瘾麻的够味呢！
0 Z! I0 m5 \7 t/ x. j做法：
5 V. H% R* t7 I; p# f* ]- G1：香菇切两片，木耳撕小朵，青辣椒切块，洋葱切块备用。
* @2 h2 x: y# D: B2：土豆，胡萝卜切条炸八九分熟备用。( a! S" V1 j. Y9 Y
3：藕条，西兰花梗切条，芹菜切段，开水中焯下备用。  T/ a# w/ G& b2 C" m2 m
4：自制香肠切片备用。6 Y2 N( D# M* k/ A; z) U* k
5：五花肉煮八分熟切片备用。
' Z( E" v! w- I9 d6：大虾洗净背部剪开加盐，白兰地，胡椒粉腌下，下热油锅炸至外皮酥香备用。- T/ g; |- @+ H- r4 O7 ?  i
7：锅内倒多多的油，油热下葱姜炝锅，下郫县豆瓣炒出红油。% a5 N5 W( S# B# }  P2 L* [( V" `
8：下多多花椒和辣椒炒香，倒入五花肉片翻炒。
) G: t7 u( a' i6 B) q9：将所有配料倒入锅中，加点糖，盐，如果太干可少加点水，又加了两大勺辣椒油翻炒至熟，加鸡精倒入干锅中即成香辣干锅虾。# d7 X+ f* ^! p1 {: d

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牛，图片是杂志照下来得吧呵呵看上去很好吃，谢谢楼主了

好菜。工艺也不复杂，下酒不错，最后可加水可吃火锅。

还可以吧，估计照着说明能做出来的，谢谢！