是一种以小麦为原料制造的日本面，在粗细和长度方面有特别的规定。 经常在看韩剧时看到,不过还没吃过.前几天在超市看到有卖,就买了两包.2 g/ d; x, |4 q" v1 J
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美食方法：将面放到沸水里煮或浸泡1—3分钟，把水滤掉，按喜好即可做成炒面、拌面、火锅面、汤面等美味食品。
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4 Y, H2 R4 P* V5 Z) f6 @1)豆瓣虾仁炒乌冬:
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2)煮乌冬面:
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锅里烧开水下乌冬面,加盐煮一会,还多放了几只虾,白菜,最后放味精,料酒,盛到碗里.再放上上面炒好的虾仁.哦,我还打了2只鹌鹑蛋在里面.6 n! |1 \. H" K; R

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　　面面 ) ~- J) k$ a8 r9 {4 H
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　　油锅烧热,倒入胡萝卜丁,五花肉(切丝)炒,再下虾仁(腌过的),白菜炒好调味.盛起待用.
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% V3 t$ V( i+ H9 M+ z; j8 C- m. y　　锅里下油烧热,放入郫县豆瓣炒香,接着放入乌冬面,用筷子划炒再放入盐 ; c! Z, [0 z) U

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相当有创意的做法。2 `* `9 K" @) }2 w
记得当时去韩国的时候吃过，感觉非常清淡，一般都就着泡菜吃。楼主这款鲜香味厚，肯定感觉不俗。

超市里看到过，就是不知道怎么做
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这会可知道怎么弄了，感谢楼主