菜系及功效：湘菜
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小葱鲜鱿芋头饼的制作材料：( Y5 u( M/ a5 B+ C2 g
主料：芋头,鱿鱼
6 S8 v  q, ]3 B* S辅料：青红柿子椒,鸡蛋,柠檬 3 Z) q# |( j* L" a5 [9 z) E$ ^8 Q
调料：盐,鸡精,酱油,胡椒粉,淀粉,芝麻,葱姜末; V- t' u* M8 W+ c/ i6 J
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8 {& @5 G* z( Q5 f: T小葱鲜鱿芋头饼的特色：6 [/ ~/ B5 j! s$ v' ^; {7 i
柔软细腻，脆嫩香滑。. @* y. W: T5 M) M/ }, h- ~
如何做小葱鲜鱿芋头饼才好吃呢! \3 q; ]6 @: R( m
1、将鱿鱼切成小丁，芋头压成泥一起放入碗中，加入葱姜末、鸡蛋、胡椒粉、盐、鸡精、淀粉拌匀； - ^4 d1 U) V! S5 Z' i3 A
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2、将拌好的糊制成小饼状，放入锅中，加少许油煎至两面金黄即可；
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/ Q" o, s- t" {) M& R! p、将柠檬汁挤出，柠檬皮切成末放入汁中，加入柿子椒末、葱姜末、酱油、胡椒粉、芝麻、鸡精拌匀浇在煎好的饼上即成。

说起来方法倒是不麻烦的拉,我觉得还是更多技术上的问题