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[炖汤] 番茄三丝汤

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番茄三丝汤

番茄三丝汤
  S6 X1 |1 f1 L. h& k主料：猪瘦肉、番茄、粉丝、骨头汤
5 b2 f& ^. B9 ^4 S& k辅料：盐、葱、姜、料酒、淀粉、胡椒粉、香油9 W1 u( K$ S) d

# S/ _( l+ s* p' n! ~% H/ E$ J5 `做法:
. e* y$ C0 e: j' V+ o7 z$ [1、 猪肉洗净切丝；番茄去皮、籽切丝；粉丝用温水泡软；葱、姜切末。
" `5 O# @8 y3 {% f6 I2、 切好的猪肉加淀粉和料酒、盐码10分钟。9 \3 d7 h2 H# W$ a  s7 f. s7 q# F
3、 骨头汤入锅烧开加葱、姜末，肉丝用筷子逐个放入汤中。+ ~* @; u( [, t- \% i; Q# r
4、 待汤滚时加入粉丝和番茄丝，撒盐和胡椒粉调味。
; x, A# Y( Z2 \) x! q( E4 l- F5、 出锅加香油和小葱即可。
( Y. }6 u9 [) S  P

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