食谱用料:4 ^. K) `" J# H- l: t7 P
酸豇豆、猪肉
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调料:/ Q+ x e+ C2 H6 E1 ?9 z
干辣椒、花椒、葱蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉
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制作方法:7 d9 @: z4 B: T. {
1、酸豆角切碎,准备好肉末、干辣椒、花椒和葱蒜
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- A% n! }4 a3 Q6 K& T7 c. K2、锅中烧油,先炒干辣椒、花椒,然后炒香葱蒜,再下肉末炒,来点料酒
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2 Q& z4 g7 o" `$ ?& W- c/ o: ]- T3、肉末炒熟后,将酸豇豆下锅
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3 Z$ P9 ~/ i5 ^. Q/ @1 E4、酸豆角炒熟后加盐、糖、鸡精、胡椒粉,出锅
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