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主料：柿子椒
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& q* [- g2 G* R' Z+ Q　　辅料：五花肉、胡萝卜、豌豆、葱、姜、蒜
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5 w8 O1 q* N' {' e/ Q0 u+ j/ t) e2 L　　调料：盐、高汤精、白糖、酱油、醋、水淀粉、干辣椒 3 ~: {8 O# S6 T* d- y8 r' `

& ^' N/ R# Z7 b: {　　烹制方法： 7 {* \- Q8 @2 ^, g+ p1 U

9 d, m& ~* v" T+ q, n　　1、将柿子椒、胡萝卜、五花肉分别切成丁，五花肉中加入盐、酱油、料酒
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: \7 C, p: k* g* `　　水淀粉腌制片刻备用；
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4 D) J4 E7 v; A. t" O　　2、取一小碗，将盐、酱油、糖、醋、水淀粉、高汤精调成汁；
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　　3、坐锅点火倒油，下干辣椒炸香，放入五花肉、葱姜蒜、柿子椒、胡萝卜煸炒，倒入调好的汁与豌豆大火翻炒出锅即可。
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　　特点：健康多味，补充多种营养。

有点象宫爆鸡丁的意思！

的确有点象宫爆鸡丁的意思，再放点花生米，肯定就是拉，呵呵！